芋頭吃法多樣化

圖片轉自網絡

今次又為大家講解一下怎樣吃芋頭，不知大家對芋頭的印象如何？




芋頭對於我來說，沒有甚麼特別好感或者排拒。可能由於家人的喜好緣故，我的口味從小到大沒甚麼大的轉變，從來不會偏吃。所以媽媽都說我很容易服侍。

如果在短時間內吃太多芋頭，會覺得很飽，要適可而止。以下我想為大家想介紹兩種在家中吃到芋頭款式。

芋頭糕，相信大家都吃過，在酒樓吃到的，大多做得很鬆軟。圖片所展示的是家中偉大的母親第一次做的芋頭糕。材料十足，雖然口感有些奇怪，質地較硬，但勝在它有質感，是不一樣口感，味道很好。而怎樣炮製它的方法，就由我來粗刀下廚。

煎芋頭糕，是我的專長。因為通常來說，我的父親都會把一兩塊煎焦了，而我呢，很平均地煎得每塊都是金黃色的，現在想起來，仍能聞到其香味，好想再吃到。

在新年期間煎的芋頭糕

這幅芋頭西米露也是我偉大母親的杰作。芋頭粉得融於口中，是能想像中的絕頂佳餚。^v^
記得小時候唸幼兒園，吃完午飯後，來一碗由阿姨做的芋頭西米露，簡直是幸福得如躺在遍地棉花的寶寶一樣，那時候也驚歎為甚麼天下間有這麼令人難忘的西米甜品。

親愛的媽媽作的芋頭西米露

        自認有相當口福的我，平均每個月可以吃到兩到三次的芋頭西米露，作為早餐也好，點心也好，宵夜也好。每次吃一碗已經夠了。

挺好吃的M記產品，比蘋果味更好吃




其實芋頭還有很多種吃法，本身味道如土豆(蕃薯)一樣，但土豆是甜的，芋頭只有芋頭味。一般人都會將它加以炮製、調製出更易入口款式吃法，讓你吃到它的深層味道。同樣是地下出土的植物，不妨吃一點。如果有其他新的吃法，再跟大家分享。之前談過南瓜的吃法：http://hohosix.blogspot.com/2012/03/blog-post_08.html

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