味來報告: 我要食小丸子!!

件事係咁嘅：
話說櫻桃小丸子偶然路過呢個blog，
咁啱見到筆者呢一篇文章，

佢就即時扯破喉嚨地大叫：
「啊！呢度有個食人狂啊！
好驚啊，邊個可以救下我？」

筆者好不容易先捂住左佢把口，
同佢講，你睇埋篇文先講啦，
咁容易崩潰係唔得架！

其實，我要食嘅係下面呢隻小丸子。

章魚小丸子（簡稱小丸子），原名為「章魚燒」。
據說是由日本大阪的「會津屋」的老闆
遠藤留吉在1933年製作出來的，
至今已有79年歷史。
到了1999年，小丸子才被引入香港。
最為人所熟悉的，
應該是旺角那一間日Ｘ章魚小丸子了。
不過，我這次吃的並不是在上述那一間買的，
而是在我家附近的商場買的。

筆者覺得在店前觀看店員怎樣製作小丸子的過程是很有趣的。
他們會先把已混合好的蛋漿倒進半圓形的盤子裡，
當蛋漿半凝固時，就加上章魚粒和椰菜絲，
之後，再加上蛋漿。
最後，精彩之處在於：
店員要一眼關「28」(半圓形的盤子裡有28個位置放小丸子的)，
確保小丸子不會「燶」。
他們手裡拿著兩枝鐵籤，
「篤一下又轉一下」地把小丸子「反轉」，
動作很快，而且相當有節奏感。

回頭說說我買的一盒小丸子吧！
一盒6粒，11蚊。
小丸子表面淋上醬汁、沙律醬和灑上紫菜碎。

還未打開膠盒，筆者已聞到一陣陣誘人的香味。
輕輕地咬一口，感覺熱呼呼的、外脆內軟。
醬汁、沙律醬、紫菜碎，加上小丸子：
甜的、酸的、鹹的、脆的、軟的，
不同的的味道和口感，異常地配合。
在這麼寒冷的天氣吃這小食，真不錯。

連小丸子都話：