五個派&撻的滋味

上星期講及一間在西鐵站的食店（詳情可看〈爭先恐後買壽司  〉），
今天，我要說的是另一間在西鐵站的食店－－Pie & Tart Specialists（批&撻專門店）。
（其實Pie & Tart 係某d地鐵站、商場都有分店。）

你有沒有想過：批和撻有甚麼分別呢?
其實，它們的分別主要有兩個：
批：餡料被餅皮包裹著，例如：雞批；
撻：一眼便看見餡料，例如：蛋撻。
其次，批是屬於美式或英式甜品，而撻則屬於法式甜品。
（參考自：韋．安妮的《西式百變餡餅與撻》一書，頁7。）


上個星期，我放學經過Pie & Tart時，
看見店舖的玻璃櫃裏擺放著林林總總的批和撻，
就決定了不如試試每天放學後也買一、兩個來吃吧！
（為左寫呢個blog，我最近真係食多左唔少嘢，
希望唔好肥喇！）

星期二（沒有星期一，因為day off）：芝士吞拿魚撻（＄10.5）

賣相並不討好，撻上很隨意地鋪上吞拿魚肉，
白色一粒粒的，是芝士粒。

這撻烘得很鬆軟，
吞拿魚微微的腥味被牛油香味中和了。 

星期三：蘋果批（＄9.5）

餡中除了有蘋果，還加入了提子粒，
個人覺得味道和麥記的蘋果批差不多，
都是甜甜的、黏稠的口感，
不過麥記的較為「抵食」。 

星期四：咖哩牛肉批（＄10.5）

賣相如一個蟹殼似的，
黃色的餅皮上灑上香草碎，異常吸引。
可是，筆者覺得它餡料太多了，而餅皮卻太薄。

吃進口裏，只覺咖哩味太濃郁，
筆者吃了兩口，便忍不住灌下半杯水，
餘下的，被細妹面不改容地「搞掂左」，
她還搖著頭對筆者說：「一點也不辣。你也太誇張了吧！」
（筆者不得不承認，對於辣，本人的抵抗能力是很低的。）

星期五：一日吃兩個
鮮奶撻（＄6.5）

芝士鮮奶撻（＄7）

筆者覺得這兩個撻都十分好吃。
芝士鮮奶撻比鮮奶撻，多加了一些芝士碎，
但芝士碎分佈不平均，只集中在撻的其中一邊。
想不到，當筆者用匙羹輕輕地盛起餡料時，
內裏便有鮮奶流出，感覺新奇。
淡淡的奶香、香滑口感、加上鬆脆的撻皮，
難怪成為該店最受歡迎的撻之一。

不知道你有沒有吃過Pie & Tart呢？
歡迎你跟筆者分享。