食空氣的感覺

你覺得它是甚麼食物? 
A.香蕉糕
B.饅頭
C.蛋糕
D.麻糬餅

答案……





其實……





就是……





A、B、C、D也不對。（出了不是選擇的選擇題：P，逃~）

你聽我慢慢說吧！
昨天，筆者和組員們為了購買project所需要的物資，
特意去到無印良品挑選。
筆者和朋友閒聊時，眼角餘光看見了，
不遠處平排放著幾個竹籮。
竹籮裡放著一包包看似糖果的東西，
有紅的、黃的和白的。
筆者好奇，於是走上前去看，
發現了它：
包裝上的文字以日文為主，看見「菓子」二字，
還以為是麻糬類食品，
但拿起來，很輕。
再看一看價錢牌，
恍然大悟，因為寫著棉花糖。
對，它是長方形的棉花糖。

棉花糖，是牧羊喜愛的零食之一。
平日，筆者多數選擇到零食鋪夾棉花糖，
因為可以挑選自己喜歡的款式，
而且，夾棉花糖的過程也滿有樂趣。

看見這個外形特別的棉花糖，
牧羊忍不住要買來試試。
不知道它是甚麼味道呢？
  如題所說，好比「食空氣」！
用手撕下一片，放入口中，
感覺很甜，入口即「消失」。
每撕下一片，即感受「消失」一次。
（漸漸地覺得，食空氣嘅感覺都幾好啊~
不過，也不能多吃，因為它真的太甜。
不怕肥的、嗜甜的，又或者想增肥的，可以一試。）

筆者記得數年前，還可以在街邊遇到賣棉花糖的小販。
現在，好像都看不見了。
看棉花糖機不斷吐出「晶瑩剔透的蠶絲」，
然後，聚集成雲狀。
看小販拿著一根膠棒，
圍著棉花糖機繞幾圈，讓「蠶絲」纏上膠棒。
最後，一團像氣球的棉花糖就出現在眼前了。

（用文字很難表達，你還是用眼睛去看吧！）
 

不找不知道，原來棉花糖歷史悠久，曾經是一種高貴的糖果。根據資料顯示：在西元前2000年前，古埃及就有棉花糖了。當時只有皇室及在祭祀神明時才有機會吃到棉花糖。

起初，棉花糖由藥蜀葵（Athaea officinalis）這種生長在沼澤的葵類植物所製成。棉花糖的英文名稱為Marshmallow、cotton candy等等。

直到十九世紀初，藥蜀葵被引入法國。法國的廚師發現藥蜀葵的黏液與水混合後會形成濃濃的凝膠狀，於是發明了把藥蜀葵的黏液與糖漿、蛋白、香草蘭籽攪拌而成的棉花糖。

到了現在，為了節省成本及大量生產，藥蜀葵的黏液已被明膠所代替，成為製造棉花糖的主要材料之一。現時的棉花糖是由糖或糖漿、蛋白、明膠、合成香精和穩定劑所製成的。


資料來源:
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A3%89%E8%8A%B1%E7%B3%96_(%E9%A1%86%E7%B2%92%E7%8B%80) 


http://mandyvan.pixnet.net/blog/post/11294032-%E6%A3%89%E8%8A%B1%E7%B3%96%E7%9A%84%E8%8B%B1%E6%96%87%E6%98%AF%3F%3F%3F 

圖片皆為筆者所拍攝