西貢的特色雞飯

第一次在味來報告POST文章，各位多多指教=)今日筆者想介紹一間泰國雞飯相當有名的餐廳。

印象中，市面有各式各樣的雞飯，不論是白切雞飯、鹽焗雞飯、霸黃雞飯，還是海南雞飯都應有盡有，筆者常覺得身處在香港這個美食之都，不愁沒有美食。愁的是你肚子的容量有多大，因為你身邊總有數之不盡的美食。

今次跟大家介紹一間位於西貢的泰式餐廳，名為旺泰特食，位置在小食街之內。這個平凡的店子沒有經過設計的店面，沒有別出心裁的餐具，店子看起來可說是一點也不吸引，但是食物質素一流，值得一試。

來到這裡，泰式雞飯是必點的菜式，雞切成條狀，偶而帶皮，相當香滑。每一碟飯都會有雞翼的其中一部份，感覺就如獎勵來用膳的人一樣，如果剛好是雞中翼的話就絕對是幸運事，因為雞中翼味道特別好，吃起來讓人特別有滿足感。然而，吸引筆者一再到來的原因還是一碗味道絕佳的冬瓜雞湯，這碗湯不知用上多少隻雞來煮，可想而知雞的香味有多濃郁。跟許多出售雞飯的餐廳一樣，這兒都有秘制的醬汁用來配合雞件，味道偏酸，可以說是極之開胃。

不喜歡吃飯的，這兒也有「雞粉」，即是雞絲金邊粉，也相當不錯喔！

另外，若果你還吃得下或是想點一些小食的話，筆者誠意向大家推薦煎蝦餅或者煎魚餅，材料新鮮，絕對色、香、味俱全。